serba tahu

Perbedaan Cold Brew dan Es Kopi

Bagi pengemar kopi, tak lengkap jika hari-harimu tanpa kopi yang menemani aktivitasmu, Akan tetapi hari semakin panas akan lebih nikmat jika ada kopi dingin.

Ketika mendengar kopi dingin mungkin orang berfikir es kopi, Namun ternyata minuman berkafein ini telah berkembang sesuai era barunya.

Sekarang minuman berkafein ini telah mulai populer sehingga nama minuman ini menjadi Cold Brew. Sebeneranya perbedaan ini sama saja antara es kopi dengan Cold Brew yang sama terbuat dari biji kopi. Terus perbedaan dan istimewahnya antara es kopi dengan Cold Brew itu apa yah ?

Perbedaan Cold Brew dan Es Kopi

Nah, ini dia topi yang ingin kita bahas perbedaan antara Es Kopi dengan Cold Brew.

Es kopi merupakan kopi yang diseduh dengan cara biasa orang buat, yang mengunakan air panas. Kemudian dibiarkan dingin lalu diberikan es batu dan disajikan jika sudah dingin. Untuk meningkatkan kualitas dingin nya kopi dapat diletakkan kedalam lemari es.

Berbeda dengan Cold Brew, Cold Brew  sebenarnya es kopi yang difermentasikan.  Pembuatan kopi ini sebenarnya ditumbuk kasar lalu diseduh, bukan mengunakan air panas melainkan dengan air bersuhu ruangan. Didiamkan selama 12jam dalam botol kaca.

Perbedaan Cold Brew dan Es Kopi

Setelah melewati proses frementasi, kopi tadi disaring dari ampasnya, kemudian anda bisa menyajikannya dengan pilihan anda. Bisa ditambahkan dengan es batu atau dicampur air antara perbandingan 50:50.

Apabila anda memilih kopi dengan rasa yang kurang asam dan tidak pahit anda bisa mencoba kopi Cold Brew dan jika anda ingin mencoba rasa pahitnya kopi anda juga bisa mencoba es kopi.

 

 

Comments are closed.